あおぐせえ
食べ物・料理
青野菜の汁の臭味。未熟の人間。
あががしてる
食べ物・料理
腹がへって餓鬼のようになっている。
あぎ
食べ物・料理
魚のえら。口こたえ。
あてんこ
食べ物・料理
子供の腹当て。
あわや
食べ物・料理
目下の者に「合うよ」という意味。あわやするぞ。
いごちわるい
食べ物・料理
嫌味の強い意地悪。
おっつき
食べ物・料理
お寺さまに、食事前の軽い食事。とうとう おっこくった。
かたもち
食べ物・料理
正月に、たんざくに切った餅。
かぶるつく
食べ物・料理
村のかぶつだ。口を大きく開けて食べる様子。
かめおっこうした
食べ物・料理
酒をのみすぎてしもうた。
かんぐれ
食べ物・料理
（類）酒に酔って何も分らないような状態（種）。
がめ
食べ物・料理
大酒のみ。がめ過ぎて、体を悪くした。
きんのぎづいたち
食べ物・料理
衣替えの六月一日。きんのぎづいたちだから、ボタ餅でもするか。
くいっぱずれ
食べ物・料理
食べこなった。奉公に出て、くいぶちが減った。
くちざむしい
食べ物・料理
食べる物がなくて淋しい。
こげつき
食べ物・料理
ご飯などのこげ。こげつきになった。
こぶっき
食べ物・料理
（種）塩づけて食べるとうまいて。
しうみのもち
食べ物・料理
餅つきの終りに、うすの中でちぎって食べるもち。
しうみのもち＝しょうしい＝餅つきの終りに、うすの中でちぎって食べるもち。
したむ
食べ物・料理
容器から水を注ぐように したくが入る。お茶をしたむ。
しっこらえ
食べ物・料理
半焼けの食物の味。
仕事がしっくらねつくって、しっくらねこ＝きちょうめにふるまう。かんじょうしてる。大事なので しっこらえ（半焼けの食物の味）かんじょしてる。
しと
食べ物・料理
赤飯などを蒸す時に追加する水。二度めのしとをうつ。
しょうき
食べ物・料理
塩のうすいしょうゆ。たまに しょうきして やらんと。
しょうもち
食べ物・料理
つきたての餅の味。
しょうもち＝つきたて、みんなで食べよう。
しょっくーれえ
食べ物・料理
塩からい。
しょっかれえ＝塩から（動）セキレイ。
しんこうもんこし
食べ物・料理
塩もんこし＝とてもていないに、入念に。
しんのみ
食べ物・料理
味噌汁に入れる野菜。
しんのみには じゃがいもがいいの。
じゅうだな
食べ物・料理
食器戸棚。
じょうま
食べ物・料理
塩のうすい しょうゆ。
じょおこる
食べ物・料理
塩で清める。
えんぎが悪いから、じょおこるしる。
すいごく
食べ物・料理
味噌豆の煮汁。
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